اكتسحت تمور “دقلة نور” الجزائرية صدارة أجود أنواع التمور، حيث تم تصنيفها من قبل موقع TasteAtlas أفضل تمور في العالم.
وأشار الموقع في تصنيفه لدقلة نور أنها أحد أصناف التمر الأكثر شيوعًا التي يتم استهلاكها في منطقة شمال إفريقيا بأكملها.
وقالت إنها صغيرة الحجم، لونها عسلي، وتتميز بطبقة شبه شفافة ونكهة حلوة وجوزية وشبيهة بالكراميل.
وأضافت “يمكن تناولها بسهولة كوجبة خفيفة حلوة مصحوبة بالشاي أو القهوة. وغالبا ما يتم دمج دقلة نور في العديد من السلطات والمعجنات والبسكويت التقليدية في شمال إفريقيا والكسكس”.
