أحمد مداني
أطلقت سفارة جمهورية إندونيسيا بالجزائر مبادرة «الركن الإندونيسي» ضمن برنامج «مذاق إندونيسيا»، من خلال فعالية احتضنها مطعم جانغل بالعاصمة، بحضور عدد من السفراء والدبلوماسيين وضيوف من جنسيات مختلفة.
وشهدت الفعالية تقديم أشهر الأطباق الإندونيسية، وهي ناسي غورينغ ومي غورينغ وساتيه الدجاج، أعدها الشيف الإندونيسي رضا باستخدام مكونات متوفرة في الأسواق الجزائرية، تمهيداً لإدراجها بصفة دائمة في قائمة المطعم.
وأكد سفير إندونيسيا لدى الجزائر، يوسرون بي. أمباري، أن المبادرة تندرج ضمن جهود بلاده لتعزيز الدبلوماسية الثقافية، معتبراً أن المطبخ يمثل جسراً للتقارب بين الشعوب وأداة فعالة للتعريف بالثقافة الإندونيسية.
وأوضحت السفارة أن برنامج «مذاق إندونيسيا» سيتواصل عبر فعاليات وشراكات محلية للترويج للمطبخ والسياحة والمنتجات الإندونيسية، بما يعزز حضورها في الجزائر.
